秋冬季节，恰是吃板栗的季节。衖堂街头，随地可见卖板栗的摊位，那诱东说念主的栗子香，让东说念主野心勃勃。
板栗素有“千果之王”之称，还有东说念主称其为“东说念主参果”、“肾之果”，这些好意思称王人成绩于板栗对体魄的诸多平允。
板栗，含有多种维生素、矿物资、卵白质、脂肪、膳食纤维，大约强筋壮骨、保护血管、促进肠说念蠕动，中医合计板栗还有较好的补肾强腰作用。
板栗的香糯，还让东说念主吃起来骑虎难下。可是，在吃板栗时，咱们一定要瞩目，最佳别和这个生果一说念吃。
板栗和山楂一说念吃，贯注胃里长石头
浙中医大二院的消化内科副主任医师孙传涛遇见患者老张，一进诊室门就要作念肠镜。
蓝本老张腹胀、恶心、食欲黯然仍是半个月了，最近两天还腹痛加剧，排黑便，是以才有了肠镜的诉求。
孙医师开了胃镜和肠镜查验，成果发现肠说念没事，胃里出现了5*8cm的结石。
历程研究，蓝本老张心爱吃板栗和糖山楂，前几天简直吃了半斤山楂，蓝本问题出在这里。
板栗、山楂恰是多数上市的时候，简直不可同期吃？为什么它们两个同期吃会出现形成胃结石？
板栗含有丰富的植物卵白、膳食纤维，而山楂则含有丰富的果胶、鞣酸，同期食用，在胃酸的作用下，鞣酸和植物卵白会形成鞣酸卵白千里淀物，这个千里淀物又与果胶、植物纤维、果渣等羼杂在一说念，形成胃结石，跟着时刻越滚越大。
是否最终大约形成结石，还跟个东说念主的体魄状态以及食用量的几许谋划。
人人要瞩目，只是只吃山楂也不行，因为山楂果酸含量高，吃多了会对胃黏膜形成刺激，胃炎、胃溃疡、易嗳酸的东说念主吃了，更容易引起不适。
像山楂、柿子这类生果，人人记着最佳饭后吃，一次不要吃太多。同期咱们还应该瞩目，一些酸性生果（猕猴桃、橘子）不要与高卵白食品一说念吃，比如螃蟹。
板栗和这3样是绝配，秋冬吃体魄棒
板栗还有着较好的防癌作用，因为板栗含有抗性淀粉。板栗中淀粉含量为51%-60%，其中78%王人是抗性淀粉。
抗性淀粉，是膳食纤维的一种，由于不可被胃和小肠消化摄取，因此会相比完满地干与到大肠，不错灵验退换肠说念代谢，促进肠说念内益生菌的繁衍。
研究泄漏，集合服用20年后，不管是结直肠癌，如故胃癌、胆管癌和胰腺癌等其他消化说念癌症，抗性淀粉组王人有着更低的发病率。
那么，平淡除了吃炒栗子，咱们还能怎样吃呢？
1、板栗腊肉焖饭
准备香肠、香菇、板栗、胡萝卜等食材，加油翻炒后加入淘好的米，然后进行蒸煮，出来即是香喷喷的焖饭了。
2、板栗炖鸡
鸡肉益气补血，有很好的养分和补益作用，和板栗同炖，对肾虚腰痛有较好的柔润作用，也可加入养肝明盘算枸杞和发汗散寒的生姜。
3、板栗粥
板栗粥符合长幼，大约补气健脾，厚实筋骨。